Для цитирования:
Савкина О.А., Локачук М.Н., Кузнецова Л.И., Павловская Е.Н., Хлесткин В.К. ИССЛЕДОВАНИЕ ДИНАМИКИ ВИДОВОГО РАЗНООБРАЗИЯ И СОХРАНЯЕМОСТИ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ И ДРОЖЖЕЙ В ЖИДКОЙ РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ. Актуальная биотехнология. 2020;(3):195-197. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2020-3-195-197