Для цитирования:

Лаврухина Е.В., Зарубин Н.Ю., Бредихина О.В. ИНОКУЛЯЦИЯ РЫБНОГО СЫРЬЯ БАКТЕРИАЛЬНЫМИ ЗАКВАСОЧНЫМИ КУЛЬТУРАМИ С ЦЕЛЬЮ ЕГО БИОТРАНСФОРМАЦИИ. Актуальная биотехнология. 2022;(1):298-299. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2022-1-298-299