ИЗМЕНЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ В ПРОЦЕССЕ ГОРЯЧЕГО ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ ЧЕЧЕВИЦЫ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ АКВАФАБЫ

В. Е. Плотников; М. Г. Магомедов; А. Е. Чусова; К. К. Полянский; И. В. Плотникова

doi:10.20914/2304-4691-2025-4-38

ИЗМЕНЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ В ПРОЦЕССЕ ГОРЯЧЕГО ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ ЧЕЧЕВИЦЫ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ АКВАФАБЫ

В. Е. Плотников, М. Г. Магомедов, А. Е. Чусова, К. К. Полянский, И. В. Плотникова

https://doi.org/10.20914/2304-4691-2025-4-38

Полный текст:

PDF (Rus)

сгенерировать QR код

Об авторах

В. Е. Плотников

Воронежский государственный университет инженерных технологий
Россия

М. Г. Магомедов

Воронежский государственный университет инженерных технологий
Россия

А. Е. Чусова

Воронежский государственный университет инженерных технологий
Россия

К. К. Полянский

Воронежский филиал «Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова»
Россия

И. В. Плотникова

Воронежский государственный университет инженерных технологий
Россия

Рецензия

Для цитирования:

Плотников В.Е., Магомедов М.Г., Чусова А.Е., Полянский К.К., Плотникова И.В. ИЗМЕНЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ В ПРОЦЕССЕ ГОРЯЧЕГО ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ ЧЕЧЕВИЦЫ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ АКВАФАБЫ. Актуальная биотехнология. 2025;(4):38-38. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2025-4-38

JATS XML

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2304-4691 (Print)

Логин
Пароль
	Запомнить меня
Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Войти

Актуальная биотехнология

ИЗМЕНЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ В ПРОЦЕССЕ ГОРЯЧЕГО ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ ЧЕЧЕВИЦЫ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ АКВАФАБЫ

Полный текст:

Об авторах

Рецензия

Для цитирования:

Использование куки-файлов