Для цитирования:

Мещерякова О.Л., Василенко Л.И., Корнеева О.С. ФЕРМЕНТАТИВНАЯ МОДИФИКАЦИЯ ИЗОЛЯТА БЕЛКА АМАРАНТА ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ЦЕЛЯХ. Актуальная биотехнология. 2023;(4):46-47. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2023-4-46-47