ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ ПОСТБИОТИКОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2023-4-29
Об авторах
И. С. Полянская
Вологодская ГМХА
Россия
Россия
М. В. Корюкина
Вологодский филиал ФГБНУ ФНЦ ВИЭВ РАН
Россия
Россия
О. Б. Бадеева
Вологодский филиал ФГБНУ ФНЦ ВИЭВ РАН
Россия
Россия
Рецензия
Для цитирования:
Полянская И.С., Корюкина М.В., Бадеева О.Б. ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ ПОСТБИОТИКОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ. Актуальная биотехнология. 2023;(4):29. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2023-4-29
Просмотров:
176
Послать статью по эл. почте 