Для цитирования:

Китаевская С.В., Решетник О.А., Камартдинова Д.Р. ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ЗЕРНОВОГО ХЛЕБА, ПРИГОТОВЛЕННОГО НА ЗАКВАСКАХ. Актуальная биотехнология. 2023;(4):26. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2023-4-26