КОМПЛЕКСНЫЙ ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ ЭНДО-И ЭКЗОПЕПТИДАЗ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2023-4-36
About the Authors
Н. Цурикова
Внии пищевой биотехнологии
Russian Federation
Russian Federation
Е. Курбатова
Внии пищевой биотехнологии
Russian Federation
Russian Federation
Е. Костылева
Внии пищевой биотехнологии
Russian Federation
Russian Federation
А. Середа
Внии пищевой биотехнологии
Russian Federation
Russian Federation
Е. Фурсова
Внии пищевой биотехнологии
Russian Federation
Russian Federation
Review
For citations:
, , , , . Topical biotechnology. 2023;(4):36. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2304-4691-2023-4-36
Views:
229
Email this article 