ИЗУЧЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ФЕРМЕНТАЦИИ СКОРЛУПЫ КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ В ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКЕ ПРОПИОНОВОКИСЛЫМИ БАКТЕРИЯМИ
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2019-3-674-675
About the Authors
Ф. Балдынова
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Russian Federation
Russian Federation
А. Бызгаева
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Russian Federation
Russian Federation
С. Олоев
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Russian Federation
Russian Federation
Review
For citations:
, , . Topical biotechnology. 2019;(3):674-675. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2304-4691-2019-3-674-675
Views:
22
Email this article 