РАЗЛИЧНЫЕ ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ В ТЕХНОЛОГИИ ТВОРОГА
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2022-1-317
About the Authors
Д. Ключникова
Воронежский государственный университете инженерных технологий
Russian Federation
Russian Federation
К. Суханова
Воронежский государственный университете инженерных технологий
Russian Federation
Russian Federation
А. Пименова
Воронежский государственный университете инженерных технологий
Russian Federation
Russian Federation
Review
For citations:
, , . Topical biotechnology. 2022;(1):317. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2304-4691-2022-1-317
Views:
27
Email this article 