ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ НА ОСНОВЕ НАТУРАЛЬНОГО МЁДА И ПИЩЕВОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2019-3-318-319
About the Authors
Л. Хасанова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
З. Хасанова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
В. Саттаров
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Г. Аюпова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Р. Якупова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
И. Такиуллина
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
И. Галикеева
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Г. Гареева
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Г. Рахимова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
З. Назарова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
А. Амакасова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Р. Ахметьянов
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Г. Ахметьянова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Т. Кущ
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
З. Сулейманова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Л. Сулейманова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
З. Ибрагимова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Н. Калинина
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
З. Кашапова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Э. Ялазюк
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
А. Давлетшина
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
А. Ахлякова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Р. Даукаева
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Э. Страхова
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
И. Гумеров
Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Апитерапия сегодня / Успехи апитерапии: Материалы XIV Всероссийской научно- практической конференции (28-30 мая 2009 г.), г. Рыбное. -Рыбное: НИИП, 2009. - Т.14. -237 с.
2. Ишемгулова Н.З. Рациональное использование биологических ресурсов Башкортостана для производства экологически безопасной продукции пчеловодства: дисс… канд. биол. наук: 03.00.32. -Уфа, 2006. -229 с.
3. Помозова, В.А., Мирошников А.М., Киселёва Т.Ф., Жеребятьева Н.Н. Производство сброженных слабоалкогольных напитков // Пиво и напитки, 2002. - № 1. - С. 46 -48.
4. Помозова, В.А. Новые виды медовых напитков // Пиво и напитки, 2001. - № 2. - С. 74-75.
5. Хасанова З.М., Хасанова, Л.А. Технология экопродуктов (натурального сидра и яблочного уксуса) из яблочного сырья Республики Башкоростан -Уфа: Изд-во БГПУ им. М. Акмуллы, 2017. - 184 с.
6. Хасанова З.М., Хасанова Л.А., Байматов В.Н., Саттаров В.Н., Маннапов А.Г. Эконапиток на основе башкирского мёда и яблочного уксуса // Пчеловодство, 2017. - № 8. - С. 51-53.
7. Яковлева, И.Н. Мёд: применение для производства напитков, свойства и характеристики (Часть 1) // Индустрия напитков, 2005. - № 6(42). - С. 66-69
Review
For citations:
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Topical biotechnology. 2019;(3):318-319. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2304-4691-2019-3-318-319
Views:
37
Email this article 