Для цитирования:
Зыкова А.В., Кирилюк А.Н., Патиева А.М., Патиева С.В., Тоншев А.А. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ НИЗКОСОРТНОГО СЫРЬЯ. Актуальная биотехнология. 2019;(3):297-298. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2019-3-297-298
Послать статью по эл. почте 