Для цитирования:

Хозиев А.М., Цугкиев Б.Г., Дзиццоева З.Л., Цугкиева И.Б. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПАСТЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ШТАММОВ ЛАКТОБАКТЕРИЙ СЕЛЕКЦИИ НИИ БИОТЕХНОЛОГИИ ГОРСКОГО ГАУ И КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА СОРТА ИНТЕРЕС. Актуальная биотехнология. 2019;(3):175-176. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2019-3-175-176