Для цитирования:

Дроздов Р.А., Кожухова М.А., Кушнерева А.А., Шкуро А.В. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА КОНЦЕНТРАТА ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН, ПОЛУЧЕННОГО ИЗ ТОПИНАМБУРА. Актуальная биотехнология. 2019;(3):143-146. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2019-3-143-146