РАЗРАБОТКА НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2021-1-119
About the Authors
Л. Хасанова
Академия наук Республики Башкортостан
Russian Federation
Russian Federation
З. Хасанова
Академия наук Республики Башкортостан
Russian Federation
Russian Federation
З. Сулейманова
Башкирский государственный университет
Russian Federation
Russian Federation
В. Назаров
Крымский федеральный государственный университет имени В.И. Вернадского
Russian Federation
Russian Federation
Б. Баймурзина
НАО «Павлодарский педагогический университет»
Russian Federation
Russian Federation
Р. Нуриманов
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
А. Миронова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Л. Сулейманова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Э. Страхова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Р. Тагиров
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
О. Топорков
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
З. Ибрагимова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Э. Ялазюк
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Поляков В.А. Пряно-ароматические и лекарственные растения в производстве алкогольных напитков / В.А. Поляков, Р.В. кунакова, Р.А. Зайнуллин, И.М. Абрамова, Л.М. Абрамова И.Е. Анищенко, А.Г. Гайдеров, И.Р. Фахретдинов. - Москва: ВНИИПБТ, 2008. - 284 с.
2. Хасанова Л.А. К вопросу об использовании чабреца в напитках функционального назначения / Л.А. Хасанова, Л.А. Сулейманова, В.В. Назаров, З.Н. Сулейманова, Г.Ш. Казыханова, Б.Ш. Ишмуратова, В.С. Власова, О.В. Топорков, Р.З. Тагиров, А.В. Миронова, З.Ю. Ибрагимова, Э.Ю. Страхова, Р.С. Кираев, З.М. Хасанова // Актуальная биотехнология, 2020. - № 3(34). - С. 269-271.
3. Хасанова Л.А. Напитки функционального назначения на основе пищевого и лекарственного растительного сырья // Л.А. Хасанова, З.М. Хасанова, И.З. Галикеева, Г.М. Гареева, О.Н. Лаптева, А.М. Мумчян, Г.Р. Рахимова, З.Н. Сулейманова, Л.А. Сулейманова, И.В. Такиуллина, И.М. Фахретдинов, Р.И. Якупова // Актуальная биотехнология, 2018. - № 3(26). - С. 532-533.
Review
For citations:
, , , , , , , , , , , , . Topical biotechnology. 2021;(1):119. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2304-4691-2021-1-119
Views:
37
Email this article 