ВЛИЯНИЕ ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ НА ВЫХОД СПИРТА И ОБРАЗОВАНИЕ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2021-1-82
About the Authors
С. Яковлева
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Russian Federation
Russian Federation
А. Яковлев
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Russian Federation
Russian Federation
Е. Мотина
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Russian Federation
Russian Federation
Т. Тертычная
Воронежский аграрный университет имени императора Петра
Russian Federation
Russian Federation
Review
For citations:
, , , . Topical biotechnology. 2021;(1):82. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2304-4691-2021-1-82
Views:
38
Email this article 