Для цитирования:

Каримова Н.Ю., Алексеенко Е.В. ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ КАК ИНСТРУМЕНТАРИЙ В ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ЯГОД ЧЕРНИКИ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ СОКА. Актуальная биотехнология. 2022;(1):161-164. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2022-1-161-164