ПРИМЕНЕНИЕ НАНОЧАСТИЦ СЕРЕБРА В УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛАХ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ

1. Габриелян Л.С., Трчунян А.А. Антибактериальные свойства наночастиц серебра и мембранотропные механизмы их действия // Журн. Белорус. гос. ун-та. Биология. 2020. № 3. С. 64-71.

2. Ревина А.А., Баранова Е.К., Мулюкин А.Л., Сорокин В.В. Некоторые особенности воздействия кла- стерного серебра на дрожжевые клетки Candida utilis // Исслед. в России. 2005. № 231. С. 2444-2452.

3. Ngwewa F., Kasali G., Mkupasi E.M., Katakweba A.A.S. Effects of Heavy Metals on Bacterial Growth, Biochemical Properties and Antimicrobial Susceptibility // J. Appl. Environ. Microbiol. 2022. V. 10. № 1. P. 9-16.

4. Klaus T., Joerger R., Olsson E., Granqvist C.G. Silver-based crystalline nanoparticles, microbially fabricated // Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 1999. V. 96. № 24. P. 13611-13614.

5. Prasher P., Singh M., Mudila H. Oligodynamic Effect of Silver Nanoparticles: a Review // J. Inorg. Organ- omet. Polym. Mater. 2018. V. 28. № 6. P. 2241-2253.