ПРОМЫШЛЕННАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ В РОССИИ: СОЗДАНИЕ ПРОДУЦЕНТОВ, ПРОИЗВОДСТВО И ПРИМЕНЕНИЕ ТЕХНИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ

1. Carlile M.J., Watkinson S.C., Gooday G.W. The Fungi. 2nd ed. USA: Academic Press, 2001. P. 225-530. ISBN 9780127384467.

2. Синицын А.П., Синицына О.А., Рожкова А.М. Возможности экспрессионной системы гриба Penicil- lium verruculosum для получения промышленно важных ферментов (Обзор) // Биотехнология. 2020. Т. 36. № 6. С. 24-41. doi: 10.21519/0234-2758-2020-36-6-24-41

3. Синицын А.П., Короткова О.Г., Рубцова Е.А. и др. Конструирование рекомбинантных продуцентов ферментных препаратов для кормопроизводства с помощью экспрессионной системы на основе гриба Penicillium verruculosum // Биотехнология. 2019. Т. 35. № 4. С. 6-14. doi: 10.21519/0234-2758-2019-35-4-6-14

4. Волчок А.А., Рожкова А.М., Зоров И.Н. и др. Использование ферментных комплексов нового поколе- ния для обработки различных плодово-ягодных субстратов // Вино и виноделие. 2012. № 1. С. 20-21.

5. Волков П.В., Синицына О.А., Федорова Е.А. и др. Выделение и свойства рекомбинантных инулиназ Aspergillus sp. // Биохимия. 2012. Т. 77. № 5. С. 611-621. doi: 10.1134/S0006297912050094

6. Glick B.R., Pasternak J.J. Molecular Biotechnology: Principles and Applications of Recombinant DNA. 3rd ed. Washington: ASM Press, 2003. 760 p.

7. Фруктовые и овощные соки. Технология, химия, микробиология, экспертиза, значение и нормативное регулирование / под ред. У. Шобингера, А.Ю. Колесниковой. СПб.: Профессия, 2004. 639 с. ISBN 5-93913-062-3.

8. Волчок А.А., Рожкова А.М., Зоров И.Н. и др. Использование новых мультиферментных комплексов в производстве фруктовых вин // Известия ТСХА. 2015. Вып. 5. С. 123-131.

9. Chi Z.-M., Zhang T., Cao T.-S. et al. Biotechnological potential of inulin for bioprocesses // Bioresource Technology. 2011. Vol. 102. № 6. P. 4295-4303. doi: 10.1016/j.biortech.2010.12.086

10. Середа А.С., Великорецкая И.А., Осипов Д.О. и др. Ферментные комплексы для разрушения клеточ- ной стенки мицелиальных грибов -продуцентов промышленных ферментов // Известия Уфимского научного центра РАН. 2018. № 3 (2). С. 31-35. doi: 10.31040/2222-8349-2018-2-3-31-35

11. Романова Ю.М., Тутельян А.В., Синицын А.П. и др. Ферменты из группы карбогидраз разрушают структуру матрикса биопленок грамположительных и грамотрицательных бактерий // Медицинский алфавит. 2019. № 4 (34). С. 40-45. doi: 10.33667/2078-5631-2019-4-34(409)-40-45