ИССЛЕДОВАНИЕ ФРАКЦИОННОГО СОСТАВА БЕЛКОВ ЭУБИОТИЧЕСКОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ КОЗЬЕЙ СЫВОРОТКИ

1. Прощаев, К.И., Ильницкий, А.Н., Горелик «Индивидуальная жизнеспособность и биорегулирующая терапия (Основы современной пептидологии)» [Текст] / К.И. Прощаев, А.Н. Ильницкий, С.Г. Горелик – УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ. – Москва:, 2023 – 21 c.

2. Методы анализа молока и молочных продуктов [Текст] : Справ. руководство / Г.С. Инихов, Н.П. Брио. – Москва: Пищ. пром-сть, 1971. – 423 с.

3. Сучкова Е.П. Основы биотехнологии: Учеб.-метод. пособие. – СПб.: Университет ИТМО, 2016 – 101 с.