Для цитирования:

Петров С.М., Филатов С.Л., Михайличенко М.С., Подгорнова Н.М. ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЕКТИНА ИЗ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА С ПОМОЩЬЮ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ И МИКРОВОЛНОВОЙ ЭКСТРАКЦИИ. Актуальная биотехнология. 2024;(1):13-17. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2024-1-13-17