ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СОЛЕНЫХ СЫРОВ
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2020-3-272-273
About the Authors
Г. Утаргалиева
Карагандинский университет имени академика Е.А. Букетова
Russian Federation
Russian Federation
А. Жумина
Карагандинский университет имени академика Е.А. Букетова
Russian Federation
Russian Federation
М. Ишмуратова
Карагандинский университет имени академика Е.А. Букетова
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Робинсон Р., Скотт Р., Уилби Р. Производство сыра: научные основы и технологии. -Санкт -Петербург: Профессия, 2005. -27 с.
2. http://www.kazpravda.kz/news/ekonomika/kazahstanskie-kompanii-uvelichili-obemi-proizvodstva-sira-i-tvoroga/
3. https://tengrinews.Kz/markets/
Review
For citations:
, , . Topical biotechnology. 2020;(3):272-273. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2304-4691-2020-3-272-273
Views:
28
Email this article 