ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СОЛЕНЫХ СЫРОВ
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2020-3-272-273
Об авторах
Г. Р. Утаргалиева
Карагандинский университет имени академика Е.А. Букетова
Россия
Россия
А. Г. Жумина
Карагандинский университет имени академика Е.А. Букетова
Россия
Россия
М. Ю. Ишмуратова
Карагандинский университет имени академика Е.А. Букетова
Россия
Россия
Список литературы
1. Робинсон Р., Скотт Р., Уилби Р. Производство сыра: научные основы и технологии. -Санкт -Петербург: Профессия, 2005. -27 с.
2. http://www.kazpravda.kz/news/ekonomika/kazahstanskie-kompanii-uvelichili-obemi-proizvodstva-sira-i-tvoroga/
3. https://tengrinews.Kz/markets/
Рецензия
Для цитирования:
Утаргалиева Г.Р., Жумина А.Г., Ишмуратова М.Ю. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СОЛЕНЫХ СЫРОВ. Актуальная биотехнология. 2020;(3):272-273. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2020-3-272-273
Просмотров:
27
Послать статью по эл. почте 