К ВОПРОСУ ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЧАБРЕЦА В НАПИТКАХ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2020-3-269-270
About the Authors
Л. Хасанова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Л. Сулейманова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
В. Назаров
Крымский федеральный государственный университет имени В.И. Вернадского
Russian Federation
Russian Federation
З. Сулейманова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Г. Казыханова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Б. Ишмуратова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
В. Власова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
О. Топорков
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Р. Тагиров
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
А. Миронова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
З. Ибрагимова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Э. Страхова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
Р. Кираев
Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Russian Federation
Russian Federation
З. Хасанова
Башкирский государственный педагогический университет имени М. Акмуллы
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Анищенко, И.Е. Пряно-ароматические растения в культуре в Республике Башкортостана / И.Е. Анищенко, О.Ю. Жигунов // Аграрная Россия. - 2015. - № 7. - С. 13-16.
2. Банаева, Ю.А. Биологические особенности Thymus serpyllum (Lamiaceae) при интродукции в Новосибирскую область / Ю.А. Банаева, Н.И. Гордеева, И.Н. Гуськова // Растительные ресурсы. - 2006. - Т. 42. - № 4. - С. 22-28.
3. Осипова, Л.А. Функциональные напитки на основе пряно-ароматического сырья /Л.А. Осипова, Л.В. Капрельянц // Пищевая промышленность: Украина, 2007. - № 9. - С. 74.
4. Поляков, В.А. Пряно-ароматические и лекарственные растения в производстве алкогольных напитков / В.А. Поляков, Р.И. Кунакова, Р.А. Зайнуллин. - М.:ВНИИПБТ, 2008. - 384 с.
5. Поляков, В.А. Плодово-ягодное и растительное сырьё в производстве напитков / В.А. Поляков, И.И. Бурачевский, А.В. Тихомиров, Р.А. Зайнуллин, Р.И. Кунакова, Л.М. Абрамова, И.М. Абрамова, И.Е. Анищенко. - М.: ДеЛи плюс, 2011. - 523 с.
6. Сур, С.В.ГЖХ-определение тимола и карвакрола в растительном сырье и настоях травы чабреца / С.В. Сур, Ф.М. Тулюна, А.Я. Толоч, Т.Н. Пересыпнина // Хим.-фарм. журнал. - 1990. - т. 24. - № 10. - С. 69-71.
Review
For citations:
, , , , , , , , , , , , , . Topical biotechnology. 2020;(3):269-270. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2304-4691-2020-3-269-270
Views:
41
Email this article 