ВЛИЯНИЕ КОНВЕКТИВНОЙ И СВЧ-СУШКИ СЕМЯН РАПСА НА ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ РАПСОВОГО МАСЛА

1. Климарев, С.И. Интенсификация физико-химических процессов СВЧ-энергией в СЖО [Текст] / С.И. Климарев. -М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. -252 c.

2. Рензяева, Т.В. Продукты переработки рапса, рыжика, сурепицы [Текст] / Т.В. Рензяева. -М.: Palmarium Academic Publishing, 2012. -140 c.

3. Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник [Текст] / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И.М. Скурихина и академика РАМН, проф. В.А. Тутельяна. -М.: ДеЛи принт, 2002. -236 с.

4. Харитонов, Ю.Я. Аналитическая химия (аналитика). Книга 2. Количественный анализ. Физико-химические(инструментальные) методы анализа [Текст] / Ю.Я. Харитонов. -М.: Высшая школа, 2001. -560 c.

5. Kalashnikov, G.V. Energy-Efficient Combination Convective Drying Of Disperse Materials / Kalashnikov, G.V., Chernyaev, O.V. // Fibre Chemistry. Volume: 51. Issue: 4. -Pp: 289-292, Early Access: 2020, doi 10.1007/s10692-020-10098-6

6. Калашников Г.В. Сушилка термолабильного пищевого растительного сырья непрерывного действия [Текст] / Г.В.

7. Калашников, О.В. Черняев // Материалы Международной научно-техн. конф. «Инженерия техники будущего пищевых технологий». -Воронеж: ВГУИТ, 2018. С. 95-98

8. Калашников, Г.В. Энергоэффективное технологическое оборудование для сушки растительного сырья [Текст] / Г.В. Калашников, О.В. Черняев // Энергоэффективность и энергосбережение в современном производстве и обществе: материалы международной научно-практ. конф. -Воронеж: ВГАУ им. императора Петра I», 2018. -С. 85-89

9. Калашников Г.В., Черняев О.В. Роторная сушилка / Пат. № 2647557РФ, F26В 15/04. -Патентообладатель: ФГБОУ ВО ВГУИТ (RU). -№ 2017116523; заявл. 12.05.2017; опубл. 19.03.2018. // Изобретения. Полезные модели. -2018. - № 8

10. Калашников Г.В., Литвинов Е.В., Родионова А.Е., Рябикова С.А. Способ влаготепловой обработкой дисперсных материалов с использованием переменного комбинированного конвективно-СВЧ энергоподвода / Пат. № 2640848РФ, F26В 25/22, G 05 D 27/00. -Патентообладатель: ФГБОУ ВО ВГУИТ (RU). -№ 2016120689; заявл. 26.05.2016; опубл.

11. Калашников Г.В., Черняев О.В. Ленточная сушилка / Пат. № 2702940РФ, F26В 17/04. -Патентообладатель: ФГБОУ ВО ВГУИТ (RU). -№ 2018142929; заявл. 05.12.2018; опубл. 14.10.2019 // Изобретения. Полезные модели. -2019. - № 29

12. Калашников Г.В., Черняев О.В. Ярусная роторная сушилка / Пат. № 2703182РФ, F26В 15/06. -Патентообладатель: ФГБОУ ВО ВГУИТ (RU). -№ 2018142967; заявл. 05.12.2018; опубл. 16.10.2019 // Изобретения. Полезные модели. - 2019. -№ 29