СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АКТИВНОСТИ АМИЛОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВ В СОЛОДОВАРЕНИИ
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2022-1-335
About the Authors
О. Проскурина
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Russian Federation
Russian Federation
А. Алехина
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Russian Federation
Russian Federation
Review
For citations:
, . Topical biotechnology. 2022;(1):335. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2304-4691-2022-1-335
Views:
38
Email this article 