ВЛИЯНИЕ МОНО-И ОЛИГОСАХАРИДОВ VALERIANA OFFICINALIS L. НА МИКРОФЛОРУ КИШЕЧНИКА
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2019-3-426-428
Об авторах
А. И. Сидоров
Тверской государственный технический университет
Россия
Россия
Л. Е. Смирнова
Тверской государственный медицинский университет
Россия
Россия
Е. В. Ожимкова
Тверской государственный технический университет
Россия
Россия
В. М. Червинец
Тверской государственный медицинский университет
Россия
Россия
В. П. Молчанов
Тверской государственный технический университет
Россия
Россия
Список литературы
1. ГОСТ Р 52349-2005. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения.
2. J. Warrand. Healthy Polysaccharides. The Next Chapter in Food Products. Food Technol. Biotechnol., 44 (3), 355-370, (2006).
3. S. Sarkar. Potential of prebiotics as functional foods -a review. Nutrition and Food Science. Vol. 37, Is.3, 168 -177 (2007).
4. A. Lovegrove, et al. (2017) Role of polysaccharides in food, digestion, and health, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 57:2, 237-253.
Рецензия
Для цитирования:
Сидоров А.И., Смирнова Л.Е., Ожимкова Е.В., Червинец В.М., Молчанов В.П. ВЛИЯНИЕ МОНО-И ОЛИГОСАХАРИДОВ VALERIANA OFFICINALIS L. НА МИКРОФЛОРУ КИШЕЧНИКА. Актуальная биотехнология. 2019;(3):426-428. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2019-3-426-428
Просмотров:
34
Послать статью по эл. почте 