ВЛИЯНИЕ МОНО-И ОЛИГОСАХАРИДОВ VALERIANA OFFICINALIS L. НА МИКРОФЛОРУ КИШЕЧНИКА
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2019-3-426-428
About the Authors
А. Сидоров
Тверской государственный технический университет
Russian Federation
Russian Federation
Л. Смирнова
Тверской государственный медицинский университет
Russian Federation
Russian Federation
Е. Ожимкова
Тверской государственный технический университет
Russian Federation
Russian Federation
В. Червинец
Тверской государственный медицинский университет
Russian Federation
Russian Federation
В. Молчанов
Тверской государственный технический университет
Russian Federation
Russian Federation
References
1. ГОСТ Р 52349-2005. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения.
2. J. Warrand. Healthy Polysaccharides. The Next Chapter in Food Products. Food Technol. Biotechnol., 44 (3), 355-370, (2006).
3. S. Sarkar. Potential of prebiotics as functional foods -a review. Nutrition and Food Science. Vol. 37, Is.3, 168 -177 (2007).
4. A. Lovegrove, et al. (2017) Role of polysaccharides in food, digestion, and health, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 57:2, 237-253.
Review
For citations:
, , , , . Topical biotechnology. 2019;(3):426-428. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2304-4691-2019-3-426-428
Views:
33
Email this article 