ИЗУЧЕНИЕ КАЧЕСТВА ПЛОДОВ БОЯРЫШНИКА И ШИПОВНИКА, КАК СЫРЬЕВОГО ИСТОЧНИКА ДЛЯ ПЕКТИНОВЫХ ЭКСТРАКТОВ
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2022-1-323
About the Authors
Н. Ревякина
Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина
Russian Federation
Russian Federation
Н. Сокол
Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Санжаровская, Н.С. Технологическая оценка и фракционный состав пектиновых веществ дикорастущего сырья. // Молодой ученый. -2016. -№ 20 (124). -С. 190-193.
2. Сокол, Н.В. Исследование пектиновых веществ плодов дикорастущих культур / Н.В. Сокол, Н.С. Храмова, О.П. Гайдукова // Новые технологии. 2008. -№ 6 -С. 27-30.
Review
For citations:
, . Topical biotechnology. 2022;(1):323. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2304-4691-2022-1-323
Views:
39
Email this article 