ИЗУЧЕНИЕ КАЧЕСТВА ПЛОДОВ БОЯРЫШНИКА И ШИПОВНИКА, КАК СЫРЬЕВОГО ИСТОЧНИКА ДЛЯ ПЕКТИНОВЫХ ЭКСТРАКТОВ
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2022-1-323
Об авторах
Н. А. Ревякина
Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина
Россия
Россия
Н. В. Сокол
Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина
Россия
Россия
Список литературы
1. Санжаровская, Н.С. Технологическая оценка и фракционный состав пектиновых веществ дикорастущего сырья. // Молодой ученый. -2016. -№ 20 (124). -С. 190-193.
2. Сокол, Н.В. Исследование пектиновых веществ плодов дикорастущих культур / Н.В. Сокол, Н.С. Храмова, О.П. Гайдукова // Новые технологии. 2008. -№ 6 -С. 27-30.
Рецензия
Для цитирования:
Ревякина Н.А., Сокол Н.В. ИЗУЧЕНИЕ КАЧЕСТВА ПЛОДОВ БОЯРЫШНИКА И ШИПОВНИКА, КАК СЫРЬЕВОГО ИСТОЧНИКА ДЛЯ ПЕКТИНОВЫХ ЭКСТРАКТОВ. Актуальная биотехнология. 2022;(1):323. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2022-1-323
Просмотров:
37
Послать статью по эл. почте 