Для цитирования:

Солдатова Е.А., Мистенева С.Ю., Савенкова Т.В. ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА ФОСФОЛИПАЗЫ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КЕКСОВ. Актуальная биотехнология. 2019;(3):122-123. https://doi.org/10.20914/2304-4691-2019-3-122-123