БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ СРОКОВ ГОДНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ УСКОРЕННЫМ МЕТОДОМ
https://doi.org/10.20914/2304-4691-2022-1-105-109
About the Authors
Л. Мелёшкина
ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова»
Russian Federation
Russian Federation
А. Снегирева
ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова»
Russian Federation
Russian Federation
А. Васильева
ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова»
Russian Federation
Russian Federation
К. Романцова
ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова»
Russian Federation
Russian Federation
А. Стрельцова
ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова»
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Сухорукова, Е. Эксперты оценили стоимость выброшенных россиянами продуктов в ₽1,6 трлн /Е. Сухорукова. - Текст: электронный //РБК: [сайт]. - 2019. - 4 окт. -URL: https://www.rbc.ru/buсsiness/04/10/2019/5d94824e9a7947147992cf07?ysclid=l7u7jdq7s9353270545(дата обращения: 09.08.2022).
2. МУК 4.2.1847-04 Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснование сроков годности и условий хранения пищевых продуктов. Методические указания: дата введения 2004-06-20. - Москва:ГУНИИ питания Российской академии медицинских наук, 2004. - Текст: непосредственный.
3. СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. - Текст: электронный. -URL:sanpin-2.3.2.1324_03.pdf (rospotrebnadzor.ru) (дата обращения 02.04.2022).
Review
For citations:
, , , , . Topical biotechnology. 2022;(1):105-109. (In Russ.) https://doi.org/10.20914/2304-4691-2022-1-105-109
Views:
36
Email this article 