actbiotechАктуальная биотехнологияTopical biotechnology2304-4691ВГУИТ10.20914/2304-4691-2020-3-266-268actbiotech-4841Research ArticleСтатьиИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИХаренкоЕ. Н.noemail@neicon.ruБеломытцеваЕ. С.noemail@neicon.ruВсероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографииRussian Federation20202609202003266268Copyright © Харенко Е.Н., Беломытцева Е.С., 20202020Харенко Е.Н., Беломытцева Е.С.Харенко Е.Н., Беломытцева Е.С.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.actbio-vsuet.ru/jour/article/view/4841ReferencesСытова М.В., Харенко Е.Н., Микодина Е.В., Ганжа Е.В., Дмитриева Е.А. Показатели безопасности и содержание генетически модифицированных источников в овариальной жидкости осетровых рыб // Рыбпром, 2009. - № 1. - С. 54-57.Сытова М.В., Харенко Е.Н., Микодина Е.В., Ганжа Е.В., Дмитриева Е.А. Показатели безопасности и содержание генетически модифицированных источников в овариальной жидкости осетровых рыб // Рыбпром, 2009. - № 1. - С. 54-57.Харенко Е.Н., Дмитриева Е.А., Сытова М.В. Сравнительный анализ функционально-технологических свойств овариальной жидкости различных видов (пород) осетровых рыб // Рыбное хозяйство, 2011. - № 3. - С. 79-85.Харенко Е.Н., Дмитриева Е.А., Сытова М.В. Сравнительный анализ функционально-технологических свойств овариальной жидкости различных видов (пород) осетровых рыб // Рыбное хозяйство, 2011. - № 3. - С. 79-85.Харенко Е.Н., Дмитриева Е.А., Сытова М.В. Разработка режимов сушки икорного золя осетровых рыб // Хранение и переработка сельхозсырья, 2012. - № 3. - С. 12-15Харенко Е.Н., Дмитриева Е.А., Сытова М.В. Разработка режимов сушки икорного золя осетровых рыб // Хранение и переработка сельхозсырья, 2012. - № 3. - С. 12-15Харенко Е.Н., Сытова М.В., Гриценко Е.А. Новое сырье прижизненного получения у осетровых рыб. Биохимические особенности, технологии сушки, перспективы использования. Изд. Lambert Academic Publishing Saarbrűcken, 2012. - 84 с.Харенко Е.Н., Сытова М.В., Гриценко Е.А. Новое сырье прижизненного получения у осетровых рыб. Биохимические особенности, технологии сушки, перспективы использования. Изд. Lambert Academic Publishing Saarbrűcken, 2012. - 84 с.Харенко Е.Н., Фомичева Л.Ф., Сытова М.В. Справочник по разделке рыбы. - М.: Изд-во ВНИРО. 2016. - 56 с.Харенко Е.Н., Фомичева Л.Ф., Сытова М.В. Справочник по разделке рыбы. - М.: Изд-во ВНИРО. 2016. - 56 с.Патент РФ № 2320223. Способ получения искусственной рыбной икры // Щепочкина Ю.А., 2008.Патент РФ № 2320223. Способ получения искусственной рыбной икры // Щепочкина Ю.А., 2008.Харенко Е.Н., Острикова Е.И. Использование ультразвуковой обработки для повышения качества аналоговых продуктов из вторичного рыбного сырья // Рыбное хозяйство, 2012. - № 5. - С. 109 -113Харенко Е.Н., Острикова Е.И. Использование ультразвуковой обработки для повышения качества аналоговых продуктов из вторичного рыбного сырья // Рыбное хозяйство, 2012. - № 5. - С. 109 -113Патент РФ № 2467653. Способ получения аналога рыбной икры // Харенко Е.Н., Острикова Е.И., Бедина Л.Ф., 2012. - Бюлл. № 33Патент РФ № 2467653. Способ получения аналога рыбной икры // Харенко Е.Н., Острикова Е.И., Бедина Л.Ф., 2012. - Бюлл. № 33

The authors declare that there are no conflicts of interest present.