actbiotechАктуальная биотехнологияTopical biotechnology2304-4691ВГУИТ10.20914/2304-4691-2020-3-261actbiotech-4839Research ArticleСтатьиОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЕДА И ПЕРГИ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БИОНАПИТКОВ И НАПИТКОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯСаттаровВ. Н.noemail@neicon.ruФархутдиновР. Г.noemail@neicon.ruХасановаЗ. М.noemail@neicon.ruХаррасоваЗ. З.noemail@neicon.ruКулбахтинаЛ. Ю.noemail@neicon.ruХаррасовА. В.noemail@neicon.ruХасановаЛ. А.noemail@neicon.ruБашкирский государственный педагогический университет им. М. АкмуллыRussian FederationБашкирский государственный университетRussian Federation20202609202003261261Copyright © Саттаров В.Н., Фархутдинов Р.Г., Хасанова З.М., Харрасова З.З., Кулбахтина Л.Ю., Харрасов А.В., Хасанова Л.А., 20202020Саттаров В.Н., Фархутдинов Р.Г., Хасанова З.М., Харрасова З.З., Кулбахтина Л.Ю., Харрасов А.В., Хасанова Л.А.Саттаров В.Н., Фархутдинов Р.Г., Хасанова З.М., Харрасова З.З., Кулбахтина Л.Ю., Харрасов А.В., Хасанова Л.А.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.actbio-vsuet.ru/jour/article/view/4839ReferencesИшемгулов, А.М. Пыльценосные растения Башкортостана: справочник / -Уфа: Информ реклама, 2012. -336 с.Ишемгулов, А.М. Пыльценосные растения Башкортостана: справочник / -Уфа: Информ реклама, 2012. -336 с.Ишемгулов, А.М. Рациональное размещение пчелиных семей с учетом медоносных ресурсов по административным районам Республики Башкортостан / А.М. Ишемгулов. -Уфа: Мастер-Копи, 2004. -61 с.Ишемгулов, А.М. Рациональное размещение пчелиных семей с учетом медоносных ресурсов по административным районам Республики Башкортостан / А.М. Ишемгулов. -Уфа: Мастер-Копи, 2004. -61 с.Помозова В.А. Новые виды медовых напитков / В.А. Помозова // Пиво и напитки. -2001. -№ 2. -С. 74-75.Помозова В.А. Новые виды медовых напитков / В.А. Помозова // Пиво и напитки. -2001. -№ 2. -С. 74-75.Помозова, В.А. и др. Производство слабоалкогольных сброженных напитков на основе мёда / // Совершенствование технологии и оборудования производства алкогольной, слабоалкогольной и безалкогольной продукции и методов анализа их качества: материалы международной научно-практической конференции. -Минск, 2004. -С. 53-55.Помозова, В.А. и др. Производство слабоалкогольных сброженных напитков на основе мёда / // Совершенствование технологии и оборудования производства алкогольной, слабоалкогольной и безалкогольной продукции и методов анализа их качества: материалы международной научно-практической конференции. -Минск, 2004. -С. 53-55.Севостьянова, Н.Н. Лечение мёдом и продуктами пчеловодства / Москва: РИПОЛ классик, 2012. -64 с.Севостьянова, Н.Н. Лечение мёдом и продуктами пчеловодства / Москва: РИПОЛ классик, 2012. -64 с.Хасанова, З.М. и др. Эконапиток на основе башкирского мёда и яблочного уксуса // Пчеловодство. 2017. № 8. -С. 51-53.Хасанова, З.М. и др. Эконапиток на основе башкирского мёда и яблочного уксуса // Пчеловодство. 2017. № 8. -С. 51-53.Хасанова, Л.А. и др. Функциональные напитки на основе натурального мёда и пищевого растительного сырья/ // Актуальная биотехнология. -2019. -№ 3. -С. 318-319.Хасанова, Л.А. и др. Функциональные напитки на основе натурального мёда и пищевого растительного сырья/ // Актуальная биотехнология. -2019. -№ 3. -С. 318-319.Яковлева, И.Н. Мёд: применение для производства напитков, свойства и характеристики // Индустрия напитков, 2005. - Ч.Яковлева, И.Н. Мёд: применение для производства напитков, свойства и характеристики // Индустрия напитков, 2005. - Ч.Яковлева, И.Н. Разработка технологии сброженного напитка на основе мёда и пряно-ароматического сырья с высоким сроком годности: дис… канд. техн. наук: 05.18.07. -Санкт Петербург, 2009. -181 с.Яковлева, И.Н. Разработка технологии сброженного напитка на основе мёда и пряно-ароматического сырья с высоким сроком годности: дис… канд. техн. наук: 05.18.07. -Санкт Петербург, 2009. -181 с.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.