actbiotechАктуальная биотехнологияTopical biotechnology2304-4691ВГУИТ10.20914/2304-4691-2020-3-224actbiotech-4823Research ArticleСтатьиНОВОЕ НАПРАВЛЕНИЕ В РЕЦЕПТУРЕ ОБОГАЩЕННОГО ХЛЕБАТертычнаяТ. Н.noemail@neicon.ruЛыткинаЛ. И.noemail@neicon.ruКоптевД. В.noemail@neicon.ruЯковлеваС. Ф.noemail@neicon.ruВоронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I»Russian FederationВоронежский государственный университет инженерных технологий»Russian Federation20202609202003224224Copyright © Тертычная Т.Н., Лыткина Л.И., Коптев Д.В., Яковлева С.Ф., 20202020Тертычная Т.Н., Лыткина Л.И., Коптев Д.В., Яковлева С.Ф.Тертычная Т.Н., Лыткина Л.И., Коптев Д.В., Яковлева С.Ф.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.actbio-vsuet.ru/jour/article/view/4823ReferencesНаучное обеспечение производства микроводорослей и их применение в технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения: монография / Т.Н. Тертычная, А.А Шевцов, Е.А. Шабунина, И.В. Мажулина. -Воронеж: ВГАУ, 2019. -191 с.Научное обеспечение производства микроводорослей и их применение в технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения: монография / Т.Н. Тертычная, А.А Шевцов, Е.А. Шабунина, И.В. Мажулина. -Воронеж: ВГАУ, 2019. -191 с.Тертычная Т.Н. Обогащение хлеба биологически активными компонентами микроводоросли / Т.Н. Тертычная, Л.И. Лыткина, Д.В. Коптев // Актуальная биотехнология. -2019. -№ 3 (30). -С. 249.Тертычная Т.Н. Обогащение хлеба биологически активными компонентами микроводоросли / Т.Н. Тертычная, Л.И. Лыткина, Д.В. Коптев // Актуальная биотехнология. -2019. -№ 3 (30). -С. 249.Патент РФ № 2650804. Аппарат для культивирования автотрофных микроорганизмов МПК 7 C12M 1/02 (2006.01), C12M 1/06 (2006.01), C12M 1/14 (2006.01), C12M 1/38 (2006.01), A21D 13/80 (2017.01). / А.В. Дранников, А.А. Шевцов, Д.В. Коптев и [др.];Патент РФ № 2650804. Аппарат для культивирования автотрофных микроорганизмов МПК 7 C12M 1/02 (2006.01), C12M 1/06 (2006.01), C12M 1/14 (2006.01), C12M 1/38 (2006.01), A21D 13/80 (2017.01). / А.В. Дранников, А.А. Шевцов, Д.В. Коптев и [др.];

The authors declare that there are no conflicts of interest present.