actbiotechАктуальная биотехнологияTopical biotechnology2304-4691ВГУИТ10.20914/2304-4691-2019-3-271-272actbiotech-4234Research ArticleСтатьиПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КОНЦЕНТРАТОВ СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ЭССЕНЦИАЛЬНЫМИ МИКРО-И МАКРОЭЛЕМЕНТАМИЩёкотоваА. В.noemail@neicon.ruХамагаеваИ. С.noemail@neicon.ruАюшееваМ. С.noemail@neicon.ruХазагаеваС. Н.noemail@neicon.ruДёминаА. А.noemail@neicon.ruВосточно-Сибирский государственный университет технологий и управленияRussian Federation20191809201903271272Copyright © Щёкотова А.В., Хамагаева И.С., Аюшеева М.С., Хазагаева С.Н., Дёмина А.А., 20192019Щёкотова А.В., Хамагаева И.С., Аюшеева М.С., Хазагаева С.Н., Дёмина А.А.Щёкотова А.В., Хамагаева И.С., Аюшеева М.С., Хазагаева С.Н., Дёмина А.А.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.actbio-vsuet.ru/jour/article/view/4234ReferencesГордиенко Л.A., Евдокимов И.А., Горлачёва С.В. Использование белков молочной сыворотки в производстве кисло-молочных напитков // Молочная промышленность. - 2015. - № 3. - С. 72-73.Гордиенко Л.A., Евдокимов И.А., Горлачёва С.В. Использование белков молочной сыворотки в производстве кисло-молочных напитков // Молочная промышленность. - 2015. - № 3. - С. 72-73.Онишенко Г.Г. Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16 сентября 2003 г. № 148 «О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом железа в структуре питания населения» // Российская газета. - 2003. - № 190. - С. 3304.Онишенко Г.Г. Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16 сентября 2003 г. № 148 «О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом железа в структуре питания населения» // Российская газета. - 2003. - № 190. - С. 3304.Трисветова Е.Л. Магний в клинической практике // Рациональная Фармакотерапия в Кардиологии. - 2012. - № 8 (4). - С. 545-552Трисветова Е.Л. Магний в клинической практике // Рациональная Фармакотерапия в Кардиологии. - 2012. - № 8 (4). - С. 545-552Распоряжение Правительства Российской Федерации от 17 апреля 2012 года % 559 р «Об утверждении Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации» // АПК: экономика и управление. - 2012. - № 6. - С. 81.Распоряжение Правительства Российской Федерации от 17 апреля 2012 года % 559 р «Об утверждении Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации» // АПК: экономика и управление. - 2012. - № 6. - С. 81.Щёкотова А.В., Хамагаева И.С. Белковые концентраты, обогащенные пробиотическими культурами и эссенциальными микро- и макроэлементами: монография. - Уран-Удэ: Изд-во ВСГУТУ, 2017. - 264 с.Щёкотова А.В., Хамагаева И.С. Белковые концентраты, обогащенные пробиотическими культурами и эссенциальными микро- и макроэлементами: монография. - Уран-Удэ: Изд-во ВСГУТУ, 2017. - 264 с.Щёкотова А.В., Бадмаева Н.Д. Исследование влияния дозы и вида магнийсодержащих коагулянтов на эффективность выделения сывороточных белков // Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство: Сб. материалов IV междунар. научн.-технич. конф. - Воронеж.: Изд-во ВГУИТ, 2017. - С. 141-145.Щёкотова А.В., Бадмаева Н.Д. Исследование влияния дозы и вида магнийсодержащих коагулянтов на эффективность выделения сывороточных белков // Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство: Сб. материалов IV междунар. научн.-технич. конф. - Воронеж.: Изд-во ВГУИТ, 2017. - С. 141-145.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.