actbiotechАктуальная биотехнологияTopical biotechnology2304-4691ВГУИТ10.20914/2304-4691-2022-1-123actbiotech-345Research ArticleСтатьиФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРИНЦИПЫ ФАГОКОНТРОЛЯ БАКТЕРИОЗОВ РАСТЕНИЙМирошниковК. А.noemail@neicon.ruЛукьяноваА. А.noemail@neicon.ruТаракановР. И.noemail@neicon.ruЕвсеевП. В.noemail@neicon.ruФГБУН «Институт биоорганической химии им. М.М. Шемякина и Ю.А. Овчинникова РАН»Russian Federation20222609202201123123Copyright © Мирошников К.А., Лукьянова А.А., Тараканов Р.И., Евсеев П.В., 20222022Мирошников К.А., Лукьянова А.А., Тараканов Р.И., Евсеев П.В.Мирошников К.А., Лукьянова А.А., Тараканов Р.И., Евсеев П.В.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.actbio-vsuet.ru/jour/article/view/345ReferencesКитаевская, С.В. Влияние низкотемпературной обработки на активность протеолитических ферментов различных видов муки / С.В. Китаевская, О.А. Решетник // Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. -2020. -№ 10 (3). - С. 439-449Китаевская, С.В. Влияние низкотемпературной обработки на активность протеолитических ферментов различных видов муки / С.В. Китаевская, О.А. Решетник // Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. -2020. -№ 10 (3). - С. 439-449Матвеева, И.В. Биотехнологические решения для замороженных полуфабрикатов и хлебобулочных изделий / И.В.Матвеева, И.В. Биотехнологические решения для замороженных полуфабрикатов и хлебобулочных изделий / И.В.Матвеева, Д. Гаццола, С. Страхан // Хлебопродукты. -2011. -N9. -С. 30-32.Матвеева, Д. Гаццола, С. Страхан // Хлебопродукты. -2011. -N9. -С. 30-32.Wang, X. Effects of enzymes to improve sensory quality of frozen dough bread and analysis on its mechanism / X. Wang, D.Wang, X. Effects of enzymes to improve sensory quality of frozen dough bread and analysis on its mechanism / X. Wang, D.Pei, Y. Teng, J. Liang // Journal Food Science and Technology. -2018. -Vol. 55 (1). -Р. 389-398.Pei, Y. Teng, J. Liang // Journal Food Science and Technology. -2018. -Vol. 55 (1). -Р. 389-398.ФГБУН «Институт биоорганической химии им. М.М. Шемякина и Ю.А. ОвчинниковаРАН», Москва, Россия 2ФГБОУВО «РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева», Москва, РоссияФГБУН «Институт биоорганической химии им. М.М. Шемякина и Ю.А. ОвчинниковаРАН», Москва, Россия 2ФГБОУВО «РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева», Москва, Россия
The authors declare that there are no conflicts of interest present.